從那霸機場經沖繩自動車道行駛1小時後，

即可抵達以外國人住宅改裝而成的「café　PIPINEO」。

店裡最受歡迎的，

是連美國人都大讚「比美國的還好吃」的肉桂捲。

肉桂捲是老闆——伊藤幸惠女士最愛吃的東西，

因為「想做出讓人不禁感到『我要去吃這個！』的料理」，而研發了這道肉桂捲。

伊藤女士走遍吃遍各國各地，她做出的肉桂捲可說是完全有別於其他。

肉桂捲大多是在較硬的麵糰淋上糖霜製成，

而伊藤女士的肉桂捲則是以蓬鬆的麵包捲入微甜肉桂醬，

再淋上加了奶油乳酪的糖霜，

口感柔軟又帶有溫和甜味。

不只沖繩縣民，從美國與亞洲各地前來的觀光客也都非常喜愛，

聽說快的時候甚至在午餐時段前就會銷售一空。

店內擺放著大株觀葉植物，

洋溢著令人不禁想深呼吸的氛圍。

伊藤女士溫柔地笑著說：「我很喜歡綠色，所以特別留心要打造出能讓人放鬆休息的空間。」

因為聽到了客人有「帶著小孩沒辦法去咖啡廳」的心聲，

因此店裡便設置了貼上人工草皮的席地座位。

出身於岩手縣的伊藤女士很喜歡海上運動，

夫妻倆也經常造訪沖繩，

由此契機讓她產生「今後想在自己喜歡的地方居住」的想法，而在12年前決定移居至沖繩。

伊藤女士表示：「當初為了能夠往北、往南都方便，所以決定盡量住在沖繩本島正中央。」

因此選擇了宇流麻市。

店鋪於2009年開幕。