「景色如此美麗的地方,應該更好的利用」帶著這樣的想法,
在勝連城迹的後面開了這家店,店長小山恭子。
是個對于初次見面的客人,也能打開心扉活潑朝氣的人。
這個周邊地域,
曾經,在琉球王時代作為海上貿易而繁榮過。
勝連城第10代城主・阿麻和利(Amawari)的地盤。
店名「momoto庵」的“momoto”,
嫁給阿麻和利、琉球國王・尚泰久(Sho Taikyu)的女兒、
百十踏揚(Momotofumiagari)的名字而來。
「窗戶對面看到的大海,
當時一定往來著亞洲貿易船只而非常熱鬧。
琉球人,即使在亞洲各國也想嘗到家鄉的料理…。
因此,提供貿易盛行的亞洲和沖繩料理。
請一定在感受阿麻和利的羅曼的同時,慢慢品嘗料理」
小山笑著說道。
多次前往東南亞的小山,
對老撾,泰國,南印度,新加坡等
當地風味的菜品進行改進,
以“美味亞洲”為主題,用心提供日本人也愛吃的亞洲料理。
momoto庵
所在地/沖縄県宇流麻市勝連南風原3211-7
電話/098-923-0725
營業時間/11:00~17:00(L.O)
休息日/周三
https://www.bansyo.co.jp/登載日 2017年2月10日