バッグ、ポーチ、ティーカップ…
「持っているだけで気持ちが少しでもハッピーになれるようなものを」という思いで
オーナーの安慶名(あげな)さんが自ら仕入れてきたもの。
見ているだけでもワクワク。つい目移りしてしまいます。
奥はシンプルでありながら、ゆったりとした空間に。
大きな窓の外には、緑豊かでのどかな景色が。
この風景がお気に入りで、それを目当てに通うお客さんもいるそうです。
晴れた日には、平安座(へんざ)島、宮城島、伊計島が見えることも。
最近、子育て中の人や、働いている人など、疲れている人が多いと感じた安慶名さん。
“癒しの場を作って、疲れている人を元気にしたい”という気持ちで
『hinata cafe』をオープンしました。
お店に並ぶフードやスイーツは、安慶名さんのアイデア。
独学で料理を学び、試行錯誤しながらレシピを作り上げているそう。
こちらは「お野菜たっぷりアジアンカレー」。
ブレンドから行っているカレー粉に、
「良い物を食べてもらうには、根元から変えようと思って」と安慶名さんが手作りしている無添加のお味噌が隠し味。
通常のカレーとは違い、スパイシーな中にも、どこか甘みが広がる深い味わいです。
オープン当初からあるメニューで、彩りも鮮やかな人気の一品。
hinata cafe
所在地/うるま市字田場274番地の1
電話/098-989-3896
営業時間/平日 11:30~19:00、土日祝 11:30~20:00
定休日/火曜日
ホームページ/http://hinata-cafe.wix.com/kintuba